Tamales Salvadoreños

Tamales

Bienvenido a nuestra receta de Tamales salvadoreños, donde aprenderás como hacer los tan famosos, tamales de El Salvador de forma fácil y rápida.

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Receta Tamales

Ingredientes

  • 3 Libras de Masa.
  • 1 Libra y media de manteca.
  • Hojas de plátano sin vena, previamente expuestas al sol.
  • Pollo (En trozos) y Caldo de Pollo.
  • Salsa (Puede ser de pollo guisado, para mejores resultados).

Como Hacer Tamales Paso a Paso

Como Preparar Tamales Salvadoreños

  1. Forma la Masa

    Agrega 1 1/2 tazas de caldo de pollo a la harina de maíz, hasta formar una masa espesa. Luego agregue la manteca y cocine hasta que esta se haya consumido y quede una masa suave. Recuerde mover la mezcla constantemente.

  2. Agrega Salsa

    Incorpore un poco de salsa a la masa que preparó.

  3. Dar Forma al Tamal

    Ahora tendrás que colocar, sobre una hoja de plátano, 3 cucharadas de masa de maíz en el centro, en forma circular, agregando salsa y trocitos de pollo.

  4. Cocinar los Tamales

    Enrolle la hoja y selle el contenido, luego al fondo de una olla grande, deberá poner los tamales uno sobre otro, en forma circular y sobre una cama de hojas de plátano (Ponga agua hasta cubrir los tamales). Deje cocinar a fuego lento durante 45 minutos y sirva.

Los tamales son un alimento a base de masa de maíz o de arroz que se originó entre el 800 y 500 a. C. Hasta la fecha, son unos de los alimentos típicos mas consumidos en El Salvador y forman parte de la dieta casi diaria de muchas familias, gracias a su exquisito sabor y su bajo precio.

Esperamos te haya sido de mucha utilidad nuestra receta de tamales salvadoreños, ¡A Comer y Disfrutar de esta delicia!

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