Quesadilla Salvadoreña

La quesadilla salvadoreña es el postre por excelencia y uno de los más comunes en el atardecer salvadoreño, es una tradición comer este delicioso aperitivo alrededor de las 4 de la tarde, acompañado de un café caliente y el acogedor ambiente familiar. A continuación te enseñamos como hacer las famosas quesadillas salvadoreñas, de forma fácil, rápida y sencilla.

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Quesadilla Salvadoreña Receta

Ingredientes

  • 1 taza y media de leche.
  • 4 Huevos.
  • Canela al gusto.
  • Polvo de hornear.
  • Media libra de azúcar.
  • 1 Taza de crema agria.
  • Media libra de queso duro.
  • Media libra de harina de arroz.
  • Semillas de sésamo (ajonjolí) al gusto.
  • Harina y mantequilla para el molde.
  • Media libra de mantequilla.

Quesadilla Salvadoreña Paso a Paso

Como Hacer Quesadilla Salvadoreña Paso a Paso

  1. Prepara el Horno y la Bandeja de Hornear

    Calienta el horno a unos 190°C y agregue una delgada capa de mantequilla y harina a la bandeja de hornear.

  2. Mezcla los Ingredientes

    Ahora debes rayar el queso, luego mezclarlo con la leche y guardar la mezcla. Posteriormente bate las claras de huevo a una velocidad moderada entre 30 y 45 minutos, luego agrega las yemas y bate la mezcla lentamente durante unos 3 minutos. Luego, debes tamizar la harina y el polvo de hornear y después, solo queda juntar las mezclas de los huevos con la de la leche y agregarles azúcar, canela, crema agria y la mantequilla derretida. No olvides hacerlo con una cuchara plana, hasta que tenga una consistencia espesa y suave.

  3. Agregar Ingredientes Opcionales y Hornear

    El ultimo paso, antes de disfrutar. Pon la mezcla el molde para hornear, agrega las semillas de ajonjolí sobre la mezcla y hornéala 40 minutos.

  4. Servir y Disfrutar

    Bien hecho, acabas de hacer la mejor quesadilla salvadoreña, siéntate y deleita tu paladar con este exquisito y práctico postre salvadoreño.

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